Quy trình chế biến Song Linh Chi

1. Chọn nguyên liệu:
Lựa chọn linh chi tím hoang dã chất lượng cao và linh chi đỏ đạo địa nguyên cây làm nguyên liệu, đảm bảo nguyên sinh, không nấm mốc;

2. Rửa và ngâm:
Tiến hành rửa linh chi tím và linh chi đỏ, loại bỏ tạp chất và bụi bẩn trên bề mặt, sau đó ngâm trong nước sạch một thời gian để linh chi hút nước và mềm ra hoàn toàn;

3. Thái lát:
Tiến hành thái lát linh chi tím và linh chi đỏ sau khi đã rửa và ngâm, cắt thành các lát mỏng đồng đều để thuận tiện cho việc chiết xuất hoạt chất;

4. Đưa vào theo công thức:
Đưa linh chi tím và linh chi đỏ sau khi thái lát vào thiết bị chiết xuất theo đúng tỷ lệ công thức, chuẩn bị cho quá trình chiết xuất;

5. Chiết xuất kép:
Áp dụng phương pháp chiết xuất hai bước kết hợp.
Bước thứ nhất sử dụng nước tinh khiết để chiết xuất linh chi đỏ và linh chi tím, tách ra các dưỡng chất như polysaccharides linh chi, β-glucan…
Sau đó sử dụng ethanol thực phẩm để tiến hành chiết xuất bước hai, thu lấy tổng triterpen trong linh chi.
Thông qua công nghệ chiết xuất kép bằng nước và cồn, đảm bảo các hoạt chất trong toàn bộ cây linh chi được chiết xuất đầy đủ.

6. Lọc:
Lọc riêng phần dịch chiết từ nước và từ cồn, loại bỏ cặn và các tạp chất không hòa tan, thu được dịch chiết trong;

7. Cô đặc nồng độ cao:
Trộn dịch chiết từ nước và cồn theo tỷ lệ, sau đó tiến hành cô đặc đến còn 1/26 thể tích ban đầu, giữ lại phần tinh chất có nồng độ cao, đảm bảo các hoạt chất được cô đặc tối đa;

8. Đồng nhất hóa:
Tiến hành đồng nhất dung dịch tinh chất đã cô đặc với dung dịch khoáng chất cô đặc, đạt được sự bổ sung lẫn nhau giữa các thành phần, giúp hấp thu dinh dưỡng dễ dàng hơn, hiệu quả mạnh hơn;

9. Chiết rót vô trùng, đóng gói:
Thực hiện trong xưởng tinh sạch GMP cấp độ 100.000

10. Tiệt trùng nhiệt độ cao:
Áp dụng công nghệ tiệt trùng ở 115°C, trong điều kiện đảm bảo không phá hủy các hoạt chất của sản phẩm, tiêu diệt vi sinh vật, đảm bảo an toàn sản phẩm;

11. Làm nguội

12. Kiểm định trước khi xuất xưởng:
Bao gồm các chỉ tiêu lý hóa, chỉ tiêu vi sinh và chỉ tiêu cảm quan;

13. Đóng gói nhập kho:
Sau khi đạt tiêu chuẩn sẽ được nhập kho theo đúng quy định.