Mùa xuân giảm chua tăng ngọt, bảo vệ tỳ khí.

Mùa xuân gan khí vượng, gan thuộc hành mộc ứng với mùa xuân. Mộc khắc thổ, thổ ứng với tạng tỳ. Do đó để bảo vệ tỳ khí, chúng ta nên tăng một chút đồ ngọt để tăng thổ khí cho tỳ, bảo vệ nó tránh mộc khí áp đảo.

Những món ăn thông thường có lợi cho tỳ vị như là bột củ sen, hoài sơn, khoai tây, chuối, đu đủ, bí đỏ, cà rốt, nấm đông cô, sơn tra, hạt ý dĩ, hạt sen, quả cam… Đặc biệt là thời điểm rất thích hợp để ăn táo đỏ và hoài sơn giúp dưỡng tỳ. Rau ngò rí ăn vào đầu xuân là một loại thảo dược giúp TỈNH TỲ rất tốt.

Tỳ thì quanh năm đều cần dưỡng. Và cũng rất thuận ngũ hành tự nhiên khi duy nhất tháng của hành thổ được lặp lại 4 lần trong năm. Rơi vào các tháng 3, 6, 9, 12 âm lịch. Đây là tháng hành thổ, ứng với tạng tỳ