Đường đỏ cổ truyền

– Đường đỏ chính thống được làm từ nước mía ảo đặc thành khối hoặc tán ra thành bột

– Có tính ấm, bổ máu, hoá máu, và làm ấm máu, rất phù hợp với phụ nữ.

– Nó có thể nhanh chóng bổ sung sinh khí và âm dịch, làm cho khí mạch đầy đủ, phục hồi nhịp tim và đặc biệt là hồi máu (máu là dịch âm lớn nhất).

– Nấu các món chè bổ khí huyết, ấm dạ dày, trục hàn như là: chè ngũ hồng (táo đỏ, đường đỏ, đậu đỏ, lạc đỏ, gạo lứt đỏ) , trà hoa hồng, trà gừng đường đỏ,

– Điều chỉnh kinh nguyệt không đều: Kinh điển là món trà gừng đường đỏ, giúp bổ máu, giảm đau và giải hàn cùng lúc, hơn nữa còn giúp làm sạch máu trong kỳ kinh nguyệt. Ngoài ra có thể nấu đường đỏ với nhân hạt óc chó cũng có tác dụng điều kinh.

– Thay thể đường trắng trong nấu ăn healthy hơn, nhất là trong các món salad sống thêm đường đỏ không lo hàn lạnh.