Ngoài việc tuyển chọn nguyên liệu mè đen hữu cơ chất lượng, thông qua quy trình chế biến thủ công 9 lần hấp 9 lần phơi, năng lượng mặt trời được nạp vào từng viên mè đen. Ăn viên mè đen cũng có thể hấp thụ “dương khí”, kiên trì dùng, thận khí tinh khí càng càng ổn định.
Có thể tóm lại lợi ích của mè đen với các từ: bổ thận, dưỡng ngũ tạng, ích khí, tăng cơ bắp, bổ não
Mè đen rất tốt nhưng chế biến như thế nào để được hiệu quả? Vì phần vỏ mè khá cứng, nhiều dầu. Trực tiếp ăn sẽ khó tiêu hóa, ăn nhiều bổ không bao nhiêu mà lại làm tổn thương cho cơ thể. Vì vậy, Cửu chưng cửu phơi, mè đen được thông qua tinh luyện trở nên dễ hấp thu, nạp đầy năng lượng và giảm dầu dễ tiêu hóa rồi. Giống như quá trình thu nạp dinh dưỡng và năng lượng của một cái cây, thời gian dài từ từ rễ càng sâu, tán lá càng rộng, thu và dự trữ được càng nhiều năng lượng.
Dương khí đầy đủ, phục chính khí rồi thì cơ thể có thể chỉnh lý các trạng thái đau bệnh khác.
9 hấp 9 phơi là một quá trình với 40 công đoạn không đơn giản, đòi hỏi tỉ mỉ, cẩn thận, kiên trì và kinh nghiệm.
Vì vậy, cơ sở làm ra viên mè đen 9 hấp 9 phơi thực thụ rất ít, ít đến không tưởng. 1000 cơ sở thì ngoài những cơ sở không đạt giấy phép sx, chỉ có vài thương hiệu làm được 9 hấp 9 phơi viên mè đen.
Dùng thử qua viên mè đen 9 hấp 9 phơi thực thụ, nếu tinh tế chúng ta có thể nhận ra sự khác biệt so với sản phẩm kém chất lượng.
Viên mè đen có hương thơm nhẹ chứ không phải đậm nồng vì lượng dầu đã giảm. Màu sắc là đồng nhất màu cà phê đậm chứ không còn đốm trắng của nhân mè. Khi ăn rất mềm mại, không có dầu béo, có vị chua nhẹ do lên men. Và rất dễ tán ra thành bột, là mè đen nguyên chất hoàn toàn không thêm nguyên liệu khác.
Với người làm chuyên nghiệp thì hấp 8 lần, 7 lần so với 9 lần họ có thể phân biệt được.
Trong mỗi viên mè đen của chúng ta chứa đến 418mg canxi và 40mg magie đã được test. Nguồn khoáng hữu cơ tốt hơn hay canxi vô cơ tốt hơn nhỉ???
Viên mè đen có tác dụng bổ thận, ích khí, làm da sáng mịn, thận vinh nhuận ra tóc, răng chắc khoẻ.
Về dinh dưỡng học, viên hoàn mè đen đồng thời có thể bổ sung 7 nhóm chất sau:
1. Khoáng chất: canxi (11849mg/kg), magie (4030mg/kg), kali (5901mg/kg), sắt (52mg/kg), đồng (13mg/kg), strontium (55mg/kg),
2. Vitamin E
3. Đường bột
4. Chất béo: 21 loại chất béo không bão hòa, linoleic acid, lecithin.
5. Protein: 18 loại amino acid, globulin
6. Xenluluoza
7. Nước từ quá trình hấp (nguồn nước suối có hoạt tính)