Hoàng tinh lộ cửu chưng cửu sái

Người xưa có câu:
“Phía Bắc có nhân sâm Trường Bạch Sơn, phía Nam có hoàng tinh Cửu Hoa Sơn.”

Hoàng tinh hình củ gừng của núi Cửu Hoa được chế biến theo phương pháp cổ truyền: chín lần chưng – chín lần phơi, rồi mới nấu cô đặc.
Mỗi lần chưng phơi là một lần chuyển hóa. Vị thuốc bớt đi phần táo, tăng thêm sự nhu nhuận và chiều sâu bổ dưỡng.

Trong Đông y, hoàng tinh vị ngọt, tính bình, quy vào kinh Tỳ – Phế – Thận.
Công năng chính là bổ khí dưỡng âm, nuôi dưỡng phần căn bản của cơ thể.

Phù hợp với người:
– Cơ thể suy nhược, mệt mỏi lâu ngày
– Tỳ vị yếu, ăn kém, hấp thu kém
– Khô họng, ho khan nhẹ do phế âm hư
– Lưng gối mỏi, tóc sớm bạc

Khác với những vị bổ dễ gây nóng hay bốc, hoàng tinh đi theo hướng bồi dưỡng chậm rãi.
Giống như tưới nước cho gốc cây — không thấy thay đổi trong một sớm một chiều, nhưng theo thời gian, rễ sẽ chắc hơn, thân sẽ vững hơn.